《南京味道》.epub

这是一本关于南京美食的饮食札记，作者余斌以四十余篇妙趣横生的文章描摹金陵名馔和市井风味。从盐水鸭、烤鸭到吃鸭的副产物鸭油烧饼、鸭血粉丝汤，再到“马鞍桥”、美龄粥、十样菜、梅花糕等，将老南京舌尖和心头的味道汇于一编。书中不仅介绍了南京美食的独特风味，还畅谈了南京吃的个性与记忆。